中国新一代的消费势力正在崛起，人们对高品质、无添加的食品需求量逐年攀升，食品的加工处理技术也在不断发展。近年来，非热加工技术已经成为食品加工领域的热点，其中， 超高...
据调查显示，全球饮品市场上的果汁饮料，正由浓缩还原的果汁向100%纯天然的HPP冷压鲜榨蔬果汁转变。 其实，早在2015年， HPP冷压鲜榨蔬果汁 就出现在了市场上，一经上市便受到了消...
随着人们对自身健康的重视，对食品的认知和要求上升到一个新的高度，人们越来越注重食品的保健功能和营养价值。越来越多的人比以往更加关注食物的营养价值和保健功能。新鲜的...
随着人们生活水平的提高，人们对食品的消费理念不再仅仅局限于色、香、味，而是对食品的纯天然、无添加及营养成分等各方面提出了更高的要求。 因此，在食品加工技术领域，不断...
近年来，随着消费者对清洁标签（clean label）的重视以及消费理念的转变，采用超高压技术加工的HPP果汁越来越受到消费者的热捧。 近5年来，国外超高压加工 HPP果蔬汁 发展迅猛，相关...
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃...
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