川味熟食制作精细、风味独特，因此深受广大消费者的喜爱。近年来，随着许多熟食连锁零售企业的不断发展，川菜熟食不仅满足了四川当地消费者的需求，更是游客争相购买的旅游特...
酱腌菜鲜甜脆嫩，有咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得大众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。酱腌菜在实际生产销售中，会受微生物、温度、光照等多...
沙棘富含多种天然抗氧化成分如维生素c、维生素E、类胡萝b素、花青素和多酚类化合物。因其显著的抗氧化能力，沙棘在中国很早就作为药物和食材被利用。 目前中国沙棘种植面积已近...
牡蛎肉质细嫩，有海中牛奶之称，具有很高的经济价值，是我国乃至世界养殖产业最大的经济贝类，已成为我国沿海渔民的主要经济来源。 新鲜牡蛎 图源：海报新闻 新鲜牡蛎保质期短...
食品超高压技术 作为近年来被人们广泛应用的新型高新技术，在食品工业中最成功的应用就是果蔬产品的加工，主要用果蔬类产品的杀菌作业。超高压加工技术的出现使果蔬加工产品质...
椰肉是椰子的主要组成部分，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时含有种类和含量均很丰富的维生素和矿物质。但是椰子体积大，种植分布不均匀，运输不方便，而且室温下很...
扫描二维码，关注我们
