随着社会经济的发展与人民生活水平的提高，人们对食品天然、新鲜、安全、营养等方面有了更高的追求。此时超高压技术因其在食品加工过程中的优势，而备受关注。 超高压技术 在...
果汁是大众消费的饮品，摆在超市货架的果汁新品层出不穷，每年都会有上千种果汁新品问世，其实不外乎原榨果汁、鲜榨果汁、冷压果汁、NFC果汁这几大分类。那么这些果汁看上去大...
近年来，超高压技术在食品加工领域的应用研究越来越深入。非热杀菌技术不仅能为食品安全提供保障，更好的保持食品品质，而且具有更好的节能效果。高静压、超声、脉冲光、低温...
营销经典理论告诉我们，要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，产品一定要有一个独特的卖点，以此去区别竞争对手。可是，现实中，产品之间却高度同质化。食品饮料行业也是如此，当...
荔枝营养丰富，含蔗糖、葡萄糖、脂肪、蛋白质以及维生素A、B、C等，并含有叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。 目前市场上荔枝汁的主要加工工艺流程为：原...
随着全球与饮食有关的健康问题不断增加，人们对自身健康的认知和要求上升到一个新的高度，越来越多的人比以往更加注重食品的保健功能和营养价值。越来越多的人比以往更加关注...
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