食物过敏对大众健康的影响越来越受到重视,由食物导致的过敏性疾病的发病率不断上升,食物过敏问题已经成为全球关注的公共健康问题之一。在生活中,常见的引起过敏的8大类食品...
中医作为我国四大国粹之一,其文化博大精深,历史悠久。中药一直沿用至今,是凭借着中药不仅可以救死扶伤,同时具备安全、副作用少、对肠道无损伤、对肝肾刺激小等优势特点。...
热处理一直被评判为对人类最重要的食品加工技术。通过蒸、煮、炒等烹饪方式将食物做熟,不仅丰富了食物的口感,还增强了消化吸收,避免了来自微生物的伤害。在过去很长的时间...
与高温处理相比,超高压低温处理节省能源效果非常明显。 从理论上分析,100L水加热到90℃需要热量293*105J,100L水加压到400 Mpa耗能仅为18.84*105J,这两种方式都可以达到杀菌灭霉的效果...
来源:山西经济与科技频道 《经济30分》 山西力德福科技有限公司,留学生带队的创业团队,通过超高压非热杀菌技术,不仅可以有效杀灭水产品中有害微生物,又可以在不添加任何化...
肉类的消费量和消费结构是衡量一个国家人民生活水平高低的重要标志。改革开放以来,我国肉类加工业迅速发展。近20年,我国已成为肉类产量增长更快的国家。 图源:新浪 超高压技...
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