近些年,随着人们越来越追求健康生活和品质生活,具有肉质细嫩鲜美、营养丰富、安全卫生等优点冷鲜肉,赢得了越来越多的消费者和研究者的关注和喜爱。冷鲜肉在解僵成熟后,肉...
近年来,食品安全问题备受消费者的关注,使得消费者对食品添加剂深感担忧。为了满足消费者对天然食品的需求,并且限制使用人工添加剂,清洁标签食品逐渐受到欢迎。超高压杀菌...
2021年4月16日,山西省科学技术厅发布《关于2021年第一批入库科技型中小企业的公告》,乐动在线平台(中国)官网(以下简称三水河科技)成功入库山西省科技型中小企业。 科技型...
超高压HPP技术目前主要应用于食品杀菌,增加食品安全性,延长冷藏食品货架期,在提取植物天然活性成分方面的应用也越来越多。 超高压HPP技术作为提取方法于2004年首次被提出,并...
酸奶是经过微生物发酵产生大量活性物质的乳制品,也是人类膳食蛋白质和钙质的重要来源之一,具有丰富营养和保健功效,成为了二十一世纪最适合人类的营养保健品。 图片来源:...
追求卓越品质,共享发展机遇。4月26日,2021第十七届中国郑州食品包装及加工设备展览会暨2021第二十七届中国(郑州)国际糖酒食品交易会在郑州国际会展中心盛大开幕,会期三天。...
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