近年来,食品行业面临着巨大考验,“食品添加剂”问题导致消费者对更健康的纯天然无添加剂的食品需求越来越大。
食品超高压技术作为目前应用成熟的食品非热加工技术,经过多年的工业化生产验证,已然成为食品行业未来的替代技术之一。
超高压HPP婴儿果蔬泥-[力德福·三水河]超高压技术
食品超高压(HPP)技术可以为市场提供纯天然、无添加、安全营养的健康食品。经HPP技术处理的食品,可以保留原有外观和风味,而且病原体和腐败微生物可以灭活。在保证食品食用安全的同时,可以延长保质期2-4倍。
超高压HPP轻断食果蔬汁-[力德福·三水河]超高压技术
果蔬饮料、海鲜水产、乳制品、肉制品以及预制类食品,均可以采用超高压(HPP)技术。
一杯营养均衡的蔬果饮料能够补充一天需要的各种维生素,这也是现代人对健康的追求。但是杀菌工艺的正确与否,不仅影响到产品的保藏性,而且还会影响产品的质量。果蔬饮料中存在各种微生物,会使产品腐败变质,同时还存在着各种酶,使制品色泽、风味和形态发生变化。而传统的高温杀菌方式,在杀灭微生物的同时,果蔬饮料中的营养成分以及口感风味也都被破坏,不得不通过各种添加剂来恢复原始口感。
食品超高压(HPP)技术由于是在低温状态下完成杀菌过程,避免了高温导致的营养及口感风味的变化,同时杀灭微生物,延长产品的保质期。
[力德福·三水河]超高压HPP技术应用广泛
[力德福·三水河]超高压致力于让人们吃上真正健康无添加的食品,深耕超高压技术研发十六年,打破国外技术和材料壁垒,成功研制出国产食品超高压(HPP)设备。经过九年食品工业大生产验证,持续为客户输出稳定的超高压食品。
同时,[力德福·三水河]超高压期待与更多食品加工企业达成合作,共同推动我国超高压食品市场发展,让更多人吃上真正健康无添加的超高压食品。