2020年11月20日,由江苏省农业科学院、中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会主办的第十四届中国果蔬加工技术与产业创新研讨会在南京举行。本次大会由果蔬加工新产品、新技术、新装备,果蔬营养品质与安全,果蔬综合利用,果蔬冷链物流技术4个议题组成。大会内容既有前沿科技研讨,又有最新成果展示,围绕提升我国果蔬加工学科整体水平、推动果蔬加工产业快速健康发展而聚焦前沿研究,搭建科研院所与加工企业的对接平台。
来自农业农村部乡村产业发展司、中国农科院、中国食品科学技术学会、国家蔬菜加工工程技术研究中心、湖南省农科院、西北农林科技大学等多家高校、院所及企业的代表出席会议。
本次大会特别邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授为大会主持人。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟、西北农林科技大学食品科学与工程学院徐怀德教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院劳菲、华中农业大学食品科学技术学院刘凤霞副教授分别围绕“果蔬加工新产品、新技术、新装备”、“果蔬营养品质与安全”、“果蔬综合利用”等议题并结合超高压HPP技术做了分享。
[三水河]超高压受邀参加此次会议,在现场展示了超高压HPP冷杀菌的果蔬汁饮品,与来自果蔬加工领域的各位专家学者进行了深入地交流与探讨。
[三水河]超高压经过15年的精心研发,获得20余项自主知识产权,HPP技术对标国际水平。2013年帮助客户建立了国内第一条超高压HPP果蔬汁杀菌生产线,至今运行7年,设备可靠稳定、压力准确。并已于国内多所高校达成战略合作。
通过此次会议,[三水河]与来自全国各地的与会专家就果蔬加工产业发展战略和研发技术、果蔬加工研究与产业化的最新进展进行了深入探讨,共商果蔬加工产业发展未来。[三水河]超高压也将继续发展技术创新,为前景广阔的果蔬加工产业助力。